牛油果怎么吃健康
1、直接食用
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
2、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
3、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
4、配砂糖
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
5、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
6、做沙拉
用料:鳄梨、西兰花、包心菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、速冻甜玉米、盐、黑胡椒。
做法:将速冻甜玉米粒泡入凉水中解冻。将包心菜、紫甘蓝、胡萝卜、西兰花用清水洗净。黄瓜、胡萝卜、擦丝、备用。
锅里放水煮热后,包心菜、紫甘蓝、西兰花、玉米粒全部倒入锅中,喜欢吃软点儿的,西兰花可以多煮会儿,喜欢硬的,时间就短点儿,看个人爱好。包菜和紫甘蓝焯水捞起,全部材料捞起放在盘子中放凉。
将牛油果对切,用勺子把牛油果肉挖出,压成泥,加入适量盐,搅拌,再加入适量黑胡椒,搅拌,咸度看个人喜好,调味时可从少量慢慢增加,中间慢慢试味道。
先将一勺牛油果泥拌入黄瓜胡萝卜丝中搅拌,再将一部分包菜和紫甘蓝加入,再舀一到两勺牛油果泥继续搅拌,将剩余的包菜紫甘蓝玉米全部加入,再舀一到两勺牛油果泥继续搅拌,最后的最后将西兰花放入剩余的牛油果泥全部倒入。
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