醋泡黄豆能去斑美容。
如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，减肥效果会更好。
具体做法是这样的：
把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。
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