世界各国的营养不良现象日益加剧，营养不良也已成为全球疾病蔓延的一大诱因。
《2016年全球营养报告》表明，在可获得相关数据的国家中，有44%的国家（129个国家中有57个国家）目前正面临着严峻的营养不良和成人超重&肥胖挑战，尽管一些国家的情况稍有改善，但全球整体发展趋势仍不容乐观。
本周在全球七大城市发布的《2016年全球营养报告》表明，世界各国和各地区的肥胖和超重率继续上升。该独立报告指出，世界各国采取的对抗各种形式的营养不良的行动进展不足；例如，几乎所有国家均未实现减少妇女贫血症及预防糖尿病进一步增加的行动目标。
80多位国内外代表参加了中国营养学会（CNS）在北京召开的《2016年全球营养报告》（2016 GNR）发布会，其中包括来自中国及相邻亚洲国家和地区（包括香港、印度、日本、韩国、马来西亚、巴基斯坦、新加坡、泰国和越南）其它行业的政策制定者、营养专家和政府官员。考虑到亚洲各国面临对抗多种形式的营养不良的严峻挑战，发布会将营养不良上升为全球，尤其是亚洲地区所面临的一大核心经济和人类发展问题。
《全球营养报告》联合主席Emorn Udomkesmalee博士在发布会上介绍了《2016年全球营养报告》的主要调查结果，同时探讨了对亚洲国家的启示。Emorn博士指出，“世界上每三人之中就有一人营养不良，营养不良已成为一种全球‘新常态’—— 除了营养不良、发育迟缓、消瘦及微量营养素缺乏症，世界各国和各地区的肥胖和超重率继续上升”。
国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张志强提出营养工作亟待全面的政府干预。他说，“从20世纪90年代开始，中国政府就已经实施了多项政策并启动了若干多层面的营养干预项目，以解决营养不良问题。国家统计数据显示，这些政策和干预项目成效显著，为其它面临相同问题的亚洲国家树立了良好的榜样。”
中国营养学会理事长及本次发布会联合发起人杨月欣博士，在其发言中分析了世界近一半国家背负的“双重负担”（同时对抗营养不良及肥胖/超重）问题。杨月欣博士指出， “我们通常所认为的营养不良仅仅指的是成人和儿童营养不足。然而，新报告发现，目前世界各国必须战胜的是多种形式的营养不良，而中国及其它亚洲国家也不例外。在这个过程中，国家及地方政策的支持必不可少”。杨月欣理事长还指出，“中国政府已经意识到日渐加剧的营养相关慢性病（如，肥胖和糖尿病）的挑战，并开始着手采取相关行动。例如，一个月前发布的新版《2016中国居民膳食指南》中提出了每日盐、糖的摄入量上限” 。
在本次发布会上，来自中国、印度、联合国儿基会、扶贫基金会的专家组认真探讨并分析了《2016年全球营养报告》及其对亚洲国家的启示。专家论坛中，这些代表讨论了社会发展和营养之间的关联，并由此强调了消除营养不良的重要性。
