川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。
川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。临床上，医生常建议取3~10克内服煎汤，也可取1~1.5克研末，或入丸、散。出现咽痛、咯血，可用川贝研末冲服，每次3克，每日3次。若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸；或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。
需要注意的是，脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。服川贝期间忌食辛辣、油腻食物。在临床上，川贝不能和附子及乌头等药物同用，以防增大毒性。
现在有许多止咳方中含川贝，如川贝止咳露等。因其药性和缓、气味不浓，小儿与年老体弱病人久服也不伤胃，但如果咽部有红肿、疼痛，说明炎症还没有完全得到控制，不建议自行用这类药物缓解。此时应先咨询医生，必要时使用抗生素，待炎症基本缓解后，再以川贝等中药来进行调理。
中南大学湘雅医院中西医结合科教授 陈泽奇
