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煎中药该加多少水?每克中药加10毫升

发布时间:2016-09-01 15:20:48

  中药汤剂以水为溶媒,加水量的多少,主要以药物的性能、体积、吸水量及药量而定,不可过多,也不可过少。煎中药时如何把握加水量的多少,可采取以下方法。

  传统加水法

  将中药置于砂锅内,用手将药摊平,然后加入高出药面3~4厘米的水。此方法最为简单方便,使用最多,但是准确度稍差。若药中花(如旋复花、袋袋花等)、叶(如桑叶、枇杷叶等)类较多时,还可适量多加些水。

  量器加水法

  即采用量杯或量筒加水,按不同的药物及其头煎、二煎加不同量的水。一般而言,调理、滋补类药,头煎 700~900毫升,二煎400~450毫升;解表药,头煎400~600毫升,二煎280~300毫升;其他头煎500~700毫升,二煎300~350毫升。

  重量加水法

  即按药物的总重量,确定加水量。将配好的中药(1剂)称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把总加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留给二煎用。例如,滋补调理药人参养荣汤,药物总重量为150克,加水量应为1500毫升,头煎应加65%即为975毫升,二煎加水35%为525毫升。该方法虽然加水麻烦,但较准确,特别是药物种类多、药量大的方剂更为适宜。

  广西柳州医学高等专科学校第一附属医院副主任药师 陈文贵

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