“6000万投入，哪年才能收回啊?”办保健酒厂的施军峰在听到保健酒要通过GMP认证的消息后，起初并没有在意，“以为只是换个批文的事儿”，在一次聚会上，他终于弄清了GMP认证对他意味着什么。琢磨了一个月后，他决定放弃干了多年的保健酒业，辞掉了工人，趁“紧箍咒”没套到自己头上之前，转行做了餐馆生意。
保健酒厂面临洗牌
近期，国家食品药品监督管理局颁布了《保健食品注册管理办法》，要求所有保健酒生产企业今年必须通过GMP认证，之后，才会授予其“国食健字”批号，准许其生产保健酒，只有标着“国食健字”的保健酒才算达标产品。
在施军峰等保健酒商人眼里，保健酒厂要通过GMP认证，无疑是让自己套了个“紧箍咒”。有关业内人士分析，要达到这个标准，一家保健酒厂至少要投入6000万元资金，生产车间、成品库房、厂区环境等硬件设施才能达到GMP的标准。
对于施军峰的转行之举，一位有多年保健品销售经验的李女士认为，这可能是小作坊式保健酒厂的归宿，大额资金投入让众多小酒厂“望标兴叹”，无力参与这场竞争。而几家有实力的大型保健酒企业却开始“大兴土木”，劲酒耗资1.35亿元、历时两年通过了GMP认证;椰岛鹿龟酒为了通过GMP认证，已在软、硬件上投入5000万元，“这一门槛将卡住99%的小酒厂，对于保健酒企业来说，将是一次重新洗牌。”
“国食健字”成身份证
对于消费者来说，购买保健酒时只要看清有“国食健字”标识即可。7月1日起，所有通过GMP认证的保健酒生产企业将被授予此标识。
浙江省食品药品监督管理局食品安全协调监察处卢副处长说，有关规范保健酒生产企业的办法已讨论3年了，去年年底，卫生部、食品药品监督管理局等部门正式下文，全国保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产和销售，通过认证的企业才被授予“国食健字”批号。
为统一保健酒批号，去年，国家食品药品监督管理局取消了“药健字”批准文号，对卫生部批准的现有批号，国家药监局将重新登记审核，以往两种批准文号“卫食健字”及“国食健字”将被统一规范为“国食健字”。此后，达标的保健酒只有一种身份证了。卢副处长介绍，目前全省有保健酒企业100家左右，达到GMP标准的企业却只有30多家，而最新统计数据表明，全国已拿到“国食健字”批号的保健酒企业也仅有500多家，另外4000多家保健酒企业因拿不到批文被挡在了市场大门外。GMP认证之日即将来临，一场保健酒业的优胜劣汰即将拉开序幕。
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GMP认证简要地说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。
（实习编辑：郭玉萍）
