气温升高,很多人喜欢喝冰镇啤酒解暑降温。不过专家提醒,不要图凉快喝过多冰冻饮料,以免损伤脾胃。
啤酒的成分并不能清热解暑,只是经冰冻后的口感带来一种清凉的感觉,让人误以为可以解暑。国家二级公共营养师巩宏斌表示,其实,冰镇啤酒反而会损伤脾胃阳气,出现上腹不适、乏力等胃肠道症状。而且酒性本为湿热,饮酒过度容易酿生湿热,也可导致大便溏泻不爽、尿黄、口苦口臭、舌苔厚腻等脾胃功能失和症状。故夏天通过冰镇啤酒解暑消渴的做法只是图一时之快,解决不了根本问题。
巩宏斌还提醒,短期大量饮用啤酒,易引起急性胃扩张和急性胰腺炎,严重的会危及生命;如长期饮用,还会导致酒精肝、啤酒心、将军肚等,与海鲜等含高嘌呤的食物同吃还很可能产生结石。此外,大量饮用冰镇啤酒还会刺激胃黏膜,造成消化功能失调,易诱发腹痛、腹泻。因此,喝啤酒每天最好不要超过两瓶,每次以100毫升~200毫升为宜。
此外,啤酒爽口,但并非人人适宜,一些慢性病患者如患有胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病人群需格外谨慎。由于啤酒中所含有的草酸会使人体中的尿酸量增加,尿酸高的患者不适合饮用。饮用啤酒还会导致高血压患者的血压升高,胃病患者的胃黏膜损害等。
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