真相五降火不能全靠吃苦
苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。
实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”,而对于口舌生疮等心火症状则不适用。
另外,吃“苦”也要适度,过多食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。此外,脾胃虚寒者、幼儿、孕妇都应慎食苦味食物。
真相六没胃口能靠饮食调
一到夏天,很多人的胃口就被酷暑给“剥夺”了,有些人就选择干脆不吃,但导致每天都精神不振、身体乏力。
其实,没胃口时也要吃点东西,有些食物有助刺激食欲。
猕猴桃、柠檬、番茄等酸味果蔬就是不错的选择;
很多调料也能起到刺激食欲的作用,如醋、葱、姜、蒜等,使人胃口大开;
松软、水分含量高的食物相对容易消化,如面食、粥类,胃口不好时可选择此类食物。
真相七凉茶并非人人适合
炎炎酷暑,凉茶受到了很多人追捧,但作为药食同源的一种饮品,凉茶中有大量中药熬制的成分,因此喝时要看体质。
内热、火气重的人
多表现为口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、口干口渴等,应该喝清热解表茶,代表药材有银花、菊花、山枝子、黄芩等;
干咳少痰、口燥咽干的人
应该喝清热润燥茶,代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等;
湿热气重、口气大的人
多表现为口苦、口干、口黏等,应该喝清热化湿茶,代表药材有银花、菊花、土茯苓等;
其他人群
寒性体质人群、老人、幼儿、月经期和产褥期女性都不宜喝凉茶。
真相八水果不能当饭吃
很多人认为水果不含脂肪,能量低,夏天用来当饭吃,还能减肥,但事实上水果并非能量很低的食物,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖易转化为脂肪而堆积。
另外,人体所必需的另外一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素,在水果中含量甚微。
长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
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