怎样了解自己该吃多少？
既然吃太多不好，那怎样了解自己该吃多少呢？刘莉说，“一个人的身高减去105，就是自身的标准体重，再结合人的活动量，可以计算出此人一天所需的热量，从而推算出所需食物量。”刘莉介绍说，轻体力劳动者每公斤体重需要30~35千卡，重体力劳动者则需要40~45千卡。以此计算，一名普通的男白领，一天所需热能大约为2400~2800千卡，女性约为2200~2400千卡，“一名普通人一天所需的主要食物大约为，米饭300~350克，肉200~250克，水果蔬菜500克左右，植物油9~13克。”
每顿饭吃七分饱合适
怎么搭配也是有讲究的，刘莉介绍称，俗话说“早吃饱、中吃好、晚吃少”就是老百姓总结出的正确养生之道，"早吃好’，不是说要吃多高级的食品，比如早上一碗稀饭、一个面包加一个鸡蛋，就能满足人体的需求。”刘莉建议，中饭晚饭可按自身情况合理分配，蔬菜水果各半斤。两顿加起来米饭不超过350克，肉不超过250克。鉴于现代人吃得过多、节食减肥等情况。刘莉表示：都必须有个限度，“正确的方法是每天吃七分饱，不要太多也不要太少。”
