豌豆素鸡粥
材料 大米，鸡肉100克，大麦，豌豆各50克，猪肉馅25克。
调料 植物油，料酒，盐，酱油，葱末，姜末，味精各适量。
做法
1.大米洗净，在水中浸泡8小时;鸡肉洗净，切丁;猪肉馅入热油锅，加葱末，姜末爆香，烹入料酒，酱油，盐炒熟。
2.锅中加入大米，大麦，清水煮沸，转小火煮45分钟，下入鸡丁和猪肉继续煮10分钟，加入盐，味精拌匀即可。
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